大量元素化肥對農作物的生長中有著不可缺少的作用，但是化肥并不是越多對莊稼越好，過量使用會對農作物造成傷害。大家一起來具體分析一下大量元素氮磷鉀肥料的作用及用量過度會產生什么危害。

氮的作用  
      氮是植物生長的必需養分，它是每個活細胞的組成部分。氮素對植物生長發育的影響是十分明顯的。當氮素充足時，植物可合成較多的蛋白質，促進細胞的分裂和增長，因此植物葉面積增長快，能有更多的葉面積用來進行光合作用。
①缺氮的表現  

     當植物缺氮的時候，植物生長就會變慢，而且長的十分矮小，莖葉看起來很瘦弱，分枝和分蘗都很少，還有可能早衰。葉子逐漸的也會變黃，而且還會提前脫落，所以如果家里植物或者作物、瓜果出現以上這種癥狀就是缺氮。
②氮過多的危害  
    大量供應氮元素會使細胞增長過大，細胞壁薄，細胞多汁，植株柔軟，易受機械損傷（倒伏）和病菌侵襲（比如大麥褐銹病、小麥赤霉病、水稻褐斑病）。此外，過多的氮素還要消耗大量的碳水化合物，這些都會影響作物的產品品質。

磷的作用  

      磷是植物主要組成元素之一，植物體內的核蛋白、核 酸、磷酯、磷酸腺苷等都含有磷。核蛋白是細胞核的主要成分，磷酯是原生質的主要成分。

①缺磷的表現  

       生長遲緩，植株矮小，禾谷類作物常呈直立狀，葉片與莖的角度小，葉狹小，葉色暗綠或灰綠色，缺乏光澤等。

②磷過多的危害  

一、施用磷肥過量，會使作物從土壤中吸收過多的磷素營養。過多的磷素營養會促使作物的呼吸作用大大增強，從而消耗作物體內貯存的糖分和能量。

二、誘發土壤缺鋅。過量施用過磷酸鈣后，會在土壤中大量形成難溶性的磷酸鋅鹽，使作物出現明顯缺鋅癥狀；過量施用鈣鎂磷等堿性磷肥后，會使土壤堿化，使鋅的有效性降低，影響作物對鋅的吸收，玉米白化癥，水稻僵苗坐蔸等，就是由于作物底磷失鋅的結果。同時，施磷過多，還會導致作物發育不良。

三、過量施磷會使作物得磷失硅。硅對許多作物的生長和高產具有十分積極作用。如喜硅作物水稻，若不能從土壤中吸收到較多的硅元素就會發生莖稈纖細，倒伏及抗病能力差等缺硅癥狀，而水稻缺硅癥有時由于大量施磷造成的。

四、過量施磷會使作物的磷缺鉬。過多施用磷肥，磷與鉬之間常常會發生“強磷弱鉬”現象，使作物對磷、鉬都無法吸收利用。
 

鉀的作用  

        鉀幫助植物吸收和平衡其它元素，調節水和空氣的流通。鉀還能幫助植物制造和儲藏淀粉、糖、油脂和蛋白質，增強植物的抗旱、抗寒和抗病能力。

①缺鉀的表現  

       植物缺鉀癥狀：會發育不良，從老葉起先是葉尖變黃，繼而葉子邊緣變焦，最后干枯脫落，果實減少，且品質降低，根系瘦弱。

②鉀過多的危害  

一、過量施鉀會造成作物對鈣等陽離子的吸收量下降,造成葉菜腐心病、蘋果苦痘病等 。

二、過量施用鉀肥會造成土壤環境污染,及水體污染。

三、過量施用鉀肥,會削弱莊稼生產能力。