今年新收獲的小麥質量咋樣？10月30日，省糧食局和省農業廳聯合發布的《2013年河南省收獲小麥質量品質報告》給出答案：總體質量較好、品質特性較優，種植品種以中強筋小麥為主導。

　　省糧食局有關負責人介紹，今年質量調查和品質測報工作的樣品采集涵蓋了全省18個省轄市115個縣(市、區)和107個小麥品種。

　　《報告》指出，2013年全省新收獲小麥總體質量狀況較好，與2012年相比，三等以上小麥比例提高了2.5個百分點。但由于我省在4月份氣溫突降，造成部分小麥凍害，在小麥收割時期多地出現強降雨，導致出現小麥容重有所下降、局部地區不完善粒增多的現象。

　　《報告》顯示，我省今年收獲小麥的品質特性較優，蛋白質和濕面筋含量較高，中等筋力小麥所占比例較大。豫北地區中筋、強筋品種均表現較好。強筋品種在豫南部分區域也得到較快推廣，但今年由于天氣影響，品質有所下降。

　　省糧油飼料產品質量監督檢驗中心副主任尹成華說，由于我省各地土壤氣候差別大，很多品種只有在適宜地區種植，才能表現出較好的品質特性。建議有關市縣和部門緊密結合當地氣候、土壤等環境資源條件，篩選并引導農民種植適合當地氣候土壤環境的優良品種，大力推行優良品種規模化連片種植，從而達到促進糧食持續增產、農業持續增效和農民持續增收的目的。

　　尹成華認為，目前我省中筋和中強筋小麥種植數量多，但強筋和弱筋小麥種植數量偏少，有必要進一步調整種植結構，滿足市場不同需求。(記者 黨文民)